1、主料：鲤鱼，五花肉 。辅料：葱，姜，蒜，食用油，干辣椒，麻椒，泡椒，豆瓣酱，老抽，料酒，盐 。
2、葱姜蒜切好备用，五花肉切片，鲤鱼打斜刀 。
3、锅中放油，加辣椒，麻椒，葱姜蒜炒香 。
4、倒五花肉，豆瓣酱，加水 。
【麻辣鱼怎样做】5、煮沸加鱼，加水，料酒 ， 老抽，大火煮沸即可出锅 。
1、主料：鲤鱼，五花肉 。辅料：葱，姜，蒜，食用油，干辣椒，麻椒，泡椒，豆瓣酱，老抽，料酒，盐 。
2、葱姜蒜切好备用，五花肉切片，鲤鱼打斜刀 。
3、锅中放油，加辣椒，麻椒，葱姜蒜炒香 。
4、倒五花肉，豆瓣酱，加水 。
【麻辣鱼怎样做】5、煮沸加鱼，加水，料酒 ， 老抽，大火煮沸即可出锅 。
