【茼蒿菜窝头做法图解 这个味道香呀】1、用料:玉米面80克,黄豆面40克,茼蒿40克,开水70克 , 小苏打1克 。
2、将玉米面 , 黄豆面,小苏打倒入碗中,混合均匀 。一边搅拌一边冲入沸水 , 将玉米面搅拌成颗粒状 。加入切碎的茼蒿,拌匀,捏成团 。
3、分割成8等分 , 搓圆,捏成窝窝头的样子 。
4、开口向下放置 。
5、放入沸腾的蒸锅中,大火蒸15-20分钟 。
6、熟透熄火,揭盖,取出,装盘 。
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