1、(煮物):海带结、冬瓜、娃娃菜、冻豆腐、山药、魔芋 。
2、(汤底):昆布 2片(宽海带)、苹果 半个、白萝卜 半根、胡萝卜 半根、香菇 两三朵、生抽 1大匙、盐 1小匙、甜辣酱、味淋 。
【关东煮怎么煮 关东煮怎么煮才好吃窍门】3、 苹果半个、昆布两片泡发、白萝卜半根、胡萝卜半根、香菇几朵等一起入锅中,加足量水,倒入适量味淋 , 小火慢炖2小时以上 , 然后加适量1小匙盐和1大匙生抽即成汤底 。
4、冬瓜去皮切块,山药切断,娃娃菜、海带、冻豆腐、魔芋等喜欢的食材放入锅中煮20分钟,捞出装碗,加适量汤底 , 然后淋上甜辣酱(番茄酱加少许辣椒酱)即可 。
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