1、龙葵果可以冷藏保鲜,但不能冰冻或温度过低,这样品质口感会下降 。另外补充一点,若想长时间保鲜,包裹一层保鲜膜在放入冰箱 。
【新鲜的龙葵果怎么保鲜】2、龙葵果酿酒就可以长久保存，在选龙葵果子的时候要挑选黑色的成熟的果子 ， 不要那些未成熟的青绿果 。因其含糖量低 ， 含酸量高 ， 所以应加糖发酵 。然后将需要将叶子去掉，只留黑色的果子，将黑色的果子冲洗干净，然后晾干备用 。龙葵果跟酒跟水一起发酵搅匀，按照比例 。比例是一斤果实配3克酒、两斤水把它装在无水无油的瓶子里，加入一把冰糖，倒入适量的白酒，密封起来，存放一个月就可以了 。
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