【正宗咸柠檬的腌制方法视频 正宗咸柠檬的腌制方法】1、准备好三百克新鲜的柠檬，还要准备一百克海盐和适量的面粉以及食用盐，另外还要准备一个干净的玻璃瓶子 。
2、把准备好的新鲜柠檬放入到清水中，浸泡一段时间，再加入面粉调匀以后浸泡十五分钟 ， 然后把柠檬取出用清水洗净去掉水分 。
3、把去掉水分以后的柠檬放入到玻璃瓶子中，放的时候要放一层柠檬放一层盐 ， 如此反复，最上层放盐，然后把瓶子的盖盖好，让瓶子密封起来放到阴凉的地方腌制 ， 一个月以后里面的柠檬就能变色 ， 而且也会变软，这时自己做的咸柠檬就已经腌好 ， 想吃时随时取出食用就可以 。
4、小贴士：推荐选择个头较小的国产青柠檬 ， 腌制以前要把它清洗干净 ， 如果不想用面粉也可以用淡盐水进行浸泡，只有浸泡以后，青柠檬表面的脏东西和果胶才能全部清除干净 。
