鱼塘：选水质良好地方建鱼塘 。选苗：宜选健壮匀称、活泼好动的鱼苗，鱼苗投入前进行消毒 。鱼饵：科学配比鱼饵 ， 不要一次过量投放导致水质污染 。喂食：定点定时合理投喂 。水质：阴天、雨季及夏季给鱼塘增氧 。换水：小排小进方式定期给鱼塘换水，每隔一个月用生石灰消毒 。
1、鱼塘建设
养殖青鱼应选择水质良好、水分充足流通以及水质具有养殖标准条件的地方养殖 。设置池塘还需要排灌畅通、生态环境好、无无污染以及饲料资源充沛的条件下进行 。其养殖面积在20亩左右，水深在2.3m左右 ， 池塘中的淤泥厚度最好控制在20cm左右，还需每十亩配备一个氧气机、一个投喂器 。
冬天需要排干池里的水，晒20天左右，注入20cm的水进行消毒，撒入生石灰水，等水质完全被溶解即可，然后加水放鱼饲养 。
2、选苗养殖
在选青鱼鱼苗时，最好选健壮匀称、活泼好动的鱼苗，这些鱼苗的发育能力和体格都比较好，比较强 。注意如果从外引进的鱼种需要经检验、消毒 ， 方可放入池塘散养 。可以使用二氧化氯浸泡进行消毒处理，还可以使用高锰酸钾20毫克左右，一般30分钟左右即可消毒，或者用食盐浸泡20分钟左右也可消毒，最后投放时可以按8:2的比例进行投放鱼种即可 。
3、科学配比鱼饵
青鱼一般以水域里的食用水草和活性生物为食，人工进行养殖时，我们需要合理采用科学的配比鱼饵的配料 ， 提高青鱼饲料的转化率，不要因为大量的投放食物而导致食物积压在池塘底部，导致腐烂变质从而影响到水质 。在搭建鱼塘时，为了降低饲养成本，我们可以加入一定的鱼草粉 ， 既可以满足青鱼对青鱼纤维的特殊要求 ， 又有利于青鱼健康快速的成长 。
4、合理喂食
青鱼在幼苗期 ， 为了方便青鱼食用，我们需将饵料粉碎浸泡，全部打磨好再进行喂食 ， 这样可以促进青鱼消化 。合理的进行投喂，喂食时我们需定时定点的进行投喂，一般每天三次左右即可，还需根据进食的情况来控制喂食量的增减，不能突然控制青鱼的食量，每天增加控制在10％左右 ， 减少控制在5％左右，还需注意喂食的饵料不能是霉变腐烂过期的饵料 。
5、水质管理
饲养过程中我们可以使用氧气机进行水质管理，一般在6-11月，阴天和雨季在凌晨增氧，出太阳气温高时，在每天下午的1-3点左右进行增氧，两小时左右即可 。
6、定期换水消毒
【青鱼养殖条件，选址建塘后科学投喂是关键，注意水质调节】为了控制水质的新鲜，定期在池塘注入新水，小排小进的方式进行 。一般三天的样子进行注入新水，每次水量在10cm左右 ， 每隔一个月使用生石灰进行消毒，大概20公斤左右的生石灰溶水后进行泼洒即可 。
