对于每一个人来说 ， 都是独一无二的，可能性格相似，也可能容貌相近 ， 但都只是相近或相像 ， 生活中有很多容易混淆的例子，比如小苏打和苏打粉 ， 那么问题来了 ， 小苏打和苏打粉有什么区别呢？
苏打的学名是碳酸钠，日常生活中又称为纯碱或苏打粉 ， 具有较强的碱性，碳酸钠也就是苏打粉用途广 ， 既可以作为一种十分重要的化工产品 ， 也可用于其他钠化合物的制造 ， 还可以直接作为洗涤剂使用 。小苏打学名是碳酸氢钠，它为白色结晶粉末，能溶于水，是一种弱碱，碱性没有苏打粉的碱性强，内服能中和胃酸，小苏打加热后可以转化为苏打粉 。
【苏打和苏打粉的区别 小苏打和苏打粉都有哪些区别】小苏打和苏打粉的区别：首先是学名不同，小苏打是碳酸氢钠 ， 苏打粉是碳酸钠，其次，二者碱性强度不同，小苏打碱性弱于苏打粉，最后，小苏打加热后可以转变成苏打粉 。
