1、桔子皮粥：在熬大米粥时 ， 在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用 。
2、桔子皮汤：在做肉汤或排骨汤时 ， 放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉 。【桔子皮怎么做好吃又简单 桔子皮怎么做好吃】
3、桔子皮：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效 。
4、桔子皮：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中 ， 大约20天之后就可以饮用 。橘子酒有清肺化痰的功效 。如果浸泡时间稍长，酒味更佳 。
