茨菇可以放冰箱，不过直接放冷藏室只能保存一周，所以最好削皮焯水后放冷冻室 ， 可以保存几个月 。如果是已经削了皮的茨菇 ， 需要放在水里保存，但是最多也只能保存三天左右 。
【生茨菇可以放冰箱冰冻 茨菇可以放冰箱吗】
茨菇可以放入冰箱保存，新鲜的茨菇不削皮，直接放冰箱冷藏室 ， 可以保存一周 。已经削了皮的茨菇，需要泡在水里保存 ， 这种容易坏，最多只能保持三天 。还可以将茨菇的皮洗干净，削掉，然后切成片，焯一下水 ， 冷却后放入冰箱的冷冻室，想吃的时候再拿出来解冻，可以保存几个月 。
茨菇原产于我国华中、华南等地 ， 现主要栽种在南方地区 。茨菇喜水，不耐旱，整个种植期间要保持田地浅水，而且茨菇喜肥 ， 要多施肥，以便茨菇球茎膨大 ， 长得更好 。
茨菇含有多种维生素和钙、钾等微量元素 ， 可以做药用，能很好的消除水肿，防止贫血，促进调节人体的机能 。新鲜的茨菇吃起来口感有些微微的苦涩，也可以作为蔬菜食用，一般用来烧肉，做汤，拔丝茨菇味道也很不错 ， 风味独特 。
