豆豉这种食材我们都不陌生,比较著名的就是老干妈这种辣椒酱,它就是豆豉制作而成的,在很多咸菜中也会加入豆豉的成分 , 非常的美味,受到了很多朋友的喜爱;那么大家听说过淡豆豉这种东西吗,淡豆豉是食材的同时也是一味药材,那么究竟药用淡豆豉的做法是什么呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧 。
淡豆豉,中药名 。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品,其性味苦寒 , 具有解表,除烦,宣郁,解毒之功效 。用于伤寒热病 , 寒热,头痛,烦躁,胸闷 。该品辛散轻?。苁枭⒈硇埃曳⒑菇獗碇ζ奈轿龋蘼鄯绾⒎缛缺碇?nbsp;, 皆可配伍使用 。用治风热感冒,或温病初起,发热、微恶风寒,头痛口渴,咽痛等症,常与金银花、连翘、薄荷、牛蒡子等药同用,如银翘散(《温病条辨》);若风寒感冒初起,恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症,常配葱白,如葱豉汤 。
宣郁除烦:淡豆豉既能透散外邪,又能宣散肺胃之郁热 。《珍珠囊》曰:“去心中懊侬 , 伤寒头痛,烦燥 。”故有宣郁除烦之功效 。如张仲景《伤寒论》栀子豉汤 , 选用本品,治发热,虚烦不得眠,胸闷不舒 , 或心中懊侬,舌红苔黄脉稍数 。此乃外感热病误治,邪热留于胸膈,扰及胃腑所致 。用淡豆豉,清宣郁火,则气机自然通畅,其症自会迎刃而解 。
和胃消食:淡豆豉辛开苦降 , 寒能清热,入胃经,则能和胃消食 。若症见脘腹饱胀 , 暖气酸腐,不能食 , 大便不调,甚至黄疸,痞块 , 膨胀,脉滑而紧盛 。此乃气机不利 , 食滞不消所致 。可选用本,宣郁利气 , 和胃消食 。使气机得通 , 饮食得消,则诸证自除 。
清热止?。罕酒沸院芮迦?。《药性论》载:“治血痢腹痛” 。而《范汪方》豉薤汤,则用本晶治伤寒暴下及滞痢腹痛 。故本品有清热止痢之功效 。若症见大便次数增多而量少,腹痛,里急后重,下粘液及脓血样大便 。此乃外受湿热疫毒之气,内伤饮食生冷,积滞于肠中所致 。可用本品清热止痢 。
【中药淡豆豉是什么做的 药用淡豆豉的做法是什么呢】 安胎:《会约医镜》曰:淡豆豉“安胎孕 。”本品性寒味甘,寒能清热,甘寒则益阴 。对于素体阳盛,或七情郁结化热,或外感邪热,或阴虚生热 , 热扰冲任 , 损伤胎气,以致胎动不安 , 症见妊娠期下血,色鲜红,或腰腹坠胀作痛,心烦不安,手心烦热,口干咽燥,舌质红,苔黄而干,脉滑数 。可选用本品 , 滋阴清热,凉血安胎 。