1、黑松露蒸蛋的做法非常简单,所使用的食材也比较单纯,只需要准备两个鸡蛋和黑松露作为主料就可以 。
2、首先还是将黑松露切片或切末备用,在碗中下入两个鸡蛋,搅拌打散 , 同时加入适量食盐调味 。
【黑松露蒸蛋图片 黑松露蒸蛋的家常做法】
3、除此之外,还要下入与鸡蛋比例为2:1的水 。
4、下一步是将过滤好的蛋液倒入蒸蛋碗中,然后下入料理好的松露片或松露碎 , 封上保鲜膜,放入锅内隔水蒸十五分钟就好了 。
5、注意保鲜膜要记得扎几个小孔方便透气 。
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