【牛奶和鸡蛋能一起吃吗 牛奶和鸡蛋能一起吃吗 早餐 空腹】牛奶和鸡蛋可以一起吃，但是不应该一起吃，一起吃的话二者的营养都会被破坏 。牛奶中最有营养的是乳糖 ， 分解为半乳糖和普通汤的二聚体 。蛋的营养是蛋白质，蛋白质分解后是氨基酸 。这种氨基酸消耗能源，消耗葡萄糖 。此时如果身体没有足够的葡萄糖，半乳糖就会被氧化 。
一、牛奶和鸡蛋能一起吃吗
牛奶和鸡蛋可以一起吃，但是不应该一起吃 。虽说鸡蛋和牛奶的组合非常广泛，但实际上这两个一起吃的话营养会被破坏 。牛奶中最有营养的是乳糖，分解为半乳糖和普通汤的二聚体 。蛋的营养是蛋白质，蛋白质分解后是氨基酸 。这种氨基酸消耗能源，消耗葡萄糖 。此时，如果身体没有足够的葡萄糖，半乳糖就会被氧化 。许多母亲也喜欢给自己的孩子用热牛奶冲鸡蛋 。事实上，溏心鸡蛋的危害也很大 。牛奶冲不熟鸡蛋，沙门氏菌危害很大，生鸡蛋会影响吸收 。
二、牛奶不能和什么一起吃
1、牛奶不能和菠菜韭菜一起吃，对钙的吸收不好 。
2、牛奶不能和果汁一起吃 ， 消化不良和腹泻 。
3、牛奶不能代替水服药，会产生化学反应，影响药效 。
4、牛奶不能和茶一起喝 ， 茶中的鞣酸会影响钙的吸收 。
