1、食材：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量 。
【洋葱爆羊肉 洋葱炒羊肉的正宗做法】
2、羊肉洗净切成丝 。
3、锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦 ， 捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒 ， 加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即可 。
1、食材：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量 。
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2、羊肉洗净切成丝 。
3、锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦 ， 捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒 ， 加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即可 。
