新鲜的铁皮石斛可以直接吃，在吃之前将它清洗干净，放到嘴里咀嚼就可以了，在夏天的时候，可以将新鲜铁皮石斛剪成小段 ， 放到榨汁机里加水榨汁饮用，喜欢喝茶的话，可以将铁皮石斛切成薄片用开水冲泡饮用 。干的铁皮石斛，可以打成粉泡水喝，有益气的功效 。
铁皮石斛怎么吃
1、直接吃
新鲜的铁皮石斛 ， 是可以直接吃的，我们只需要在吃之前将它清洗干净，然后放在嘴里面咀嚼就可以了，味道十分爽口，嚼烂的渣也是可以吞下去的，能起到开胃健脾的功效 。
2、榨汁喝
将买回来的新鲜铁皮石斛用剪刀剪成小段，放入榨汁机里面并加过没过，将它榨成汁后直接饮用即可 。在夏天比较热的时候 ， 喝一杯铁皮石斛汁，能起到清热的作用 。
3、泡茶饮用
【铁皮石斛的吃法 铁皮石斛的正确吃法】铁皮石斛切成薄片状 ， 用开水冲泡就可直接饮用，且铁皮石斛是非常经泡的，几次之后还有味道，不会浪费 。也可以用清水将铁皮石斛煮开 ， 煮半个小时后连渣一起食用 。
4、泡水喝
要是干的铁皮石斛，是很能将里面的有益物质泡出来的 ， 可以将它打成粉泡水喝，这样能起到益气的功效，也是现在比较常用的一种吃法 。
