春分人们会吃春菜，是一种野苋菜;吃太阳糕，是一种糯米和红糖制成的糕饼;饮春酒，主要在陕西、浙江一带的习俗，春酒又叫去聋酒，有醒脑的作用;吃萝卜，主要作包子馅儿，春卷馅儿;吃驴打滚，驴打滚又叫豆面糕，有避邪祈福之意 。
春分吃什么
1、春菜
春分当然要吃春菜了，春菜也是一种野苋菜，因为春分这一天植物都开始生长 ， 而春菜多是田野中需要搜寻的，嫩绿、青葱，采回来的春菜只有巴掌大长短，春菜主要用于煮汤，能够气球家宅安宁，人们身壮力健 。
2、萝卜
春季吃萝卜能够上下通气，萝卜还能够解春困 ， 去疫病 ， 一般人们会把萝卜做成包子馅儿，或春卷馅儿，这样吃起来更有节日的氛围 。
3、驴打滚
驴打滚是老北京的小吃，主要用大黄米面、黄豆面、白糖、红豆沙、香油、桂花、瓜仁、青红丝等等，足以符合营养膳食指南的食材多样化这一条 。它的制作氛围制坯、和馅儿、成型三道工序 。
4、太阳糕
太阳糕的寓意着步步高，期望来年风调雨顺，春分这一天要祭拜太阳神，太阳糕与太阳高谐音，寓意太阳高照 ， 是祈求美好的意思 。太阳高也可以作为春分祭日的贡品 。
5、饮春酒
【春分吃什么传统食物 春分吃什么】春分的时候饮春酒，春酒是烧酒或者米酒，是春分不可缺少的民宿，饮春酒也是为了助兴，祈求家人健康 。
