是指产于湖北清江库区的鱼，且“清江鱼”商标已报国家工商局注册 。清江由于其清澈干净、富含多种矿物质和人体所必需的微量元素，故养出的鱼是无公害、无污染、无激素的 。受到了国内各大城市以及欧、美、日等十多个国家的欢迎 。
一、清江鱼是什么鱼
1、清江鱼指的就是产于湖北清江库区的鱼，其清江鱼商标已报国家工商局注册 。
2、清江鱼是千湖之省湖北的水产一绝，长期销往国内各大城市以及欧、美、日等十多个国家 。
【清江鱼是什么鱼，有哪些种类 清江鱼是什么种类的鱼】
二、清江有哪些鱼种
1、清江主要的鱼的品种有清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟）、丁桂、黄颡鱼、江团、倒刺耙、杂交鲟、黑鲤 。
2、另外还有红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等，每年的产量达到了5000吨左右 。
三、清江的介绍
1、清江属于长江一级支流，古代叫做夷水，由于其水色清明十丈，人见其清澄，所以叫清江 。
2、清江的发源地是湖北省恩施州利川市之齐岳山，在宜都陆城汇入长江 。
3、其中间流经了利川、恩施、宣恩、建始、巴东、长阳、宜都等七个县市，全长有423公里 。
4、清江水富含多种矿物质和人体所必需的微量元素 ， 因此养出的鱼无公害、无污染、无激素是最大的优势 。
