1、材料:鲜芦笋240克,鲜冬菇160克 。
2、调味料:素上汤1杯 , 盐、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少许 。
【炒芦笋做法图解 大家不妨试试】3、做法:鲜冬菇去蒂,洗净,用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟) 。鲜芦笋削去根端老梗,放入油、盐,在滚水中焯1分钟,捞出置冷水浸片刻,再放入煮滚的调味料中煨两分钟,使入味 。
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