1、主料:腊肠一根、芦笋一把、盐适量、姜丝适量、蒜末适量、鸡精少许、清水少许 。
2、芦笋洗净,切滚刀 。
3、锅中水烧开,放少许盐,倒入芦笋焯烫一下 。
4、捞出放凉水中浸泡,炒前沥干 。
5、妈妈牌腊肠一根,温水洗净 。
6、蒸熟切片 。
7、起油锅,放姜丝蒜末 。
8、倒入腊肠翻炒一下 。
9、倒入芦笋 。
10、加少许清水,少许盐 , 鸡精调味,翻炒均匀 。
【芦笋炒腊肠的做法窍门 芦笋炒腊肠做法步骤】11、芦笋炒腊肠关火,盛盘 。
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