炖鱼多长时间能熟还入味 炖鱼多长时间

炖鱼多长时间能熟还入味 炖鱼多长时间

1、普通的鱼一般在十五到二十分钟就会熟了 。不要时间太长,否则的话 , 鱼肉鲜嫩的味道就会消失了,炖鱼的时间一定要掌握好 。
2、材料:鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒 炖鱼
【炖鱼多长时间能熟还入味 炖鱼多长时间】
3、把鱼用开水烫一下 , 放入凉水投凉,用刀清清刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口 。
4、锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤(鸡汤也行,不成就加点儿水吧),加花椒水、料酒、精盐、味精,接着把鱼放入,在慢火上熬15-20分钟左右,取出葱段、姜块不用,放醋。

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