1、材料:鹅、葱姜、陈皮、蒜各适量 。
2、鹅肉洗净沥干水份,然后斩件 。洗净葱、蒜还有姜片,全部切好 。
3、陈皮浸泡,泡软后切成条状就可以了 。
4、锅烧热,下鹅肉干煽,煽至鹅肉没有水份及出大量的油,肉全变色 。
5、下陈皮、姜、蒜翻炒 。
6、把酱汁倒入锅里 , 盖上锅盖中小火焖煮20~25分钟 。
【陈皮鹅正宗做法 陈皮鹅正宗的做法】7、下葱蒜,然后加一些调味品就可以了 。
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