【棱角和菱角的区别 菱角读音】1、菱角拼音：[líng jiao] 。
2、菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实 。菱角皮脆肉美 ， 蒸煮后剥壳食用 ， 亦可熬粥食用 。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素 。具有利尿通乳 ， 止渴，解酒毒的功效 。味甘、凉、无毒 。
3、菱，原产欧洲 。在中国南方、北方都比较多见，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多 。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食 ， 老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应 ， 菱叶可做青饲料或绿肥 。有助于健胃止痢 ， 抗癌 。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌 。菱柄外用治皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮 。
