1,牛脚过水去毛,洗干净,从中间切开 。
2,然后在锅里烧开水,用热水焯一下去血腥味 。
3,锅里放足够的水放姜、葱 , 大火煮开 。
4,然后再放料酒、白糖、盐、老抽 , 大火三十分钟转高压锅二十分钟 。
【红烧牛脚做法 配米饭超级好吃】5,然后再倒入炒锅收汁 。
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