【糯米玉米煮多少时间 糯米玉米介绍】1、放在热水里煮20-25分钟 。糯玉米（Waxy corn），又称粘玉米或蜡质型玉米，其栽培技术简单、周期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值 ， 深受玉米产业者的欢迎 。糯玉米起源于中国 。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型 。
2、糯玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质（透明）籽粒 。其化学性状和物理性状受单个隐性基因（wx）控制，这个基因位于第9染色体上 。胚乳中 100%的淀粉是支链淀粉（Amylopectin或 Branched chain starch） 。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率 。也有工业用途 。有糯性，俗称粘性 。
