1、准备水发冬菇50克，红萝卜50克 ， 马蹄100克 。
2、冬菇洗净 ， 切丝；红萝卜洗净，顺刀切六刀深约2分的沟纹，然后切成薄片（即成菊花形）；马蹄削皮 ， 切片 。
【马蹄和红萝卜香菇可以一起包饺子吗 冬菇红萝卜熘马蹄怎么做】3、锅置旺火上，放入猪油，烧至八成熟，放入红萝卜片及马蹄片 。煸炒至八成熟，盛出备用 。
4、原锅放猪油，烧热，加入冬菇炒1分钟 ， 放入味精、酱油、精盐、白糖、高汤 ， 煸炒均匀 。水淀粉勾芡 ， 淋上香油，撒上胡椒粉即成 。佐餐食之 。以上为一日一餐量，可晚餐尽服，本药膳鲜脆爽口，色泽鲜艳，四季皆可服用 。注意事项：红萝卜不能多吃，否则容易出现高胡萝卜素血症 。专家叮咛：脾胃虚寒，大便溏薄者不宜用 。
