【马鲛鱼红烧 马鲛鱼怎么烧好吃】1、准备食材如下：鲅鱼1条，鸡精2克，姜1块 ， 蒜4瓣 ， 八角3个，料酒10毫升 ， 米醋适量，葱白1段，白砂糖3克，朝天椒3个，植物油适量
2、具体做法如下：将鲅鱼清理干净 ， 刮干净后切成鱼段，将锅烧热，倒入花生油，烧至七成热时放入鲅鱼，倒入用料酒，酱油，醋、糖，葱姜蒜，调制的汁（酱油，盐 ， 糖，葱姜蒜适量，再放2个红尖椒，料酒少许，共同放进一个碗中加水至一碗 ），加汤将鱼浸透，放入盐，盖锅烧至水快干的时候，放入鸡精即可起锅！
【马鲛鱼红烧 马鲛鱼怎么烧好吃】1、准备食材如下：鲅鱼1条，鸡精2克，姜1块 ， 蒜4瓣 ， 八角3个，料酒10毫升 ， 米醋适量，葱白1段，白砂糖3克，朝天椒3个，植物油适量
2、具体做法如下：将鲅鱼清理干净 ， 刮干净后切成鱼段，将锅烧热，倒入花生油，烧至七成热时放入鲅鱼，倒入用料酒，酱油，醋、糖，葱姜蒜，调制的汁（酱油，盐 ， 糖，葱姜蒜适量，再放2个红尖椒，料酒少许，共同放进一个碗中加水至一碗 ），加汤将鱼浸透，放入盐，盖锅烧至水快干的时候，放入鸡精即可起锅！
