爆炒莴笋丝做法 爆炒莴笋的做法

爆炒莴笋丝做法 爆炒莴笋的做法

1、材料:莴笋300克 。
调料:盐、花椒粒、鸡精各适量 。
2、做法:
(1)将莴笋去皮和叶后洗净,切成丝 。

(2)锅中热油,放入花椒粒炸香 , 然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可 。
【爆炒莴笋丝做法 爆炒莴笋的做法】3、提示:莴笋炒的时间不要过久,否则就不脆爽了 。莴笋咸了会影响口感,在炒的过程中要尽量少放盐,这样才好吃 。

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