1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀 ， 呕吐等症状 。
【红枣功效与作用及食用方法 红枣功效的作用及食用方法】2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血 。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣 ， 黄耆，枸杞 ， 能提升身体的元气，增强免疫力 。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安 ， 心神不宁等 ， 用红枣和甘草，小麦同用，可起到养血安神 ， 舒肝解郁的功效 。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中 ， 以减少烈性药的副作用，并保护正气 。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂 ， 大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害 。
5、红枣的食用方法：红枣熬粥 ， 安神助眠 ， 中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状 。可用适量百合、莲子搭配红枣调理 。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用 。
