1、食材：猪肝100克 ， 粉肠100克，瘦肉50克 ， 炸蒜末1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，生姜1块，淀粉1汤匙，生菜几瓣，花生油2汤匙 。
2、做法： 首先将清洗干净的，猪肝.瘦肉.切成薄片，猪肝切小段！ 装到一个较大的容器里，加入姜丝，胡椒粉，食盐，生抽，蚝油，淀粉 ， 然后用手抓匀，抓匀后加入2汤匙的花生油，再抓匀腌制10分钟！起锅加入适量清水 ， 大火煮沸，水煮沸之后将腌制好的猪肝瘦肉粉肠倒入锅中，煮断生后，加入几片生菜叶子，再加入1汤匙的炸蒜末，即可出锅！
【粉肠怎么做 美食粉肠制作方法】
