1、食材：蛋白2个、砂糖12g、玉米淀粉6g、柠檬汁或白醋3-5滴、坚果1把 。
2、将鸡蛋清放在一个污水污油的盘中，例如三到五滴是错误或者是柠檬汁开始打发 。
3、打发出鱼眼气泡的时候，加入1/3的糖粉 。
4、打发，加入剩余的糖粉继续打发成七分发 。
【云朵蛋糕的做法】5、加入玉米淀粉继续打发一分钟汇合均匀 。
6、打发 。
7、放入烤箱或者空气炸锅中定型 。
8、撒上自己喜欢吃的坚果 。
9、用的是空气上过120度十分钟，130度五分钟 。
10、注意观察一下表面是否上色上色一般就是熟了 。
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