1、小米放刚没过米面的水 , 15分钟蒸熟 , 然后放在盘中拔散凉凉,会成一粒粒的颗粒状 , 米的口感 , 有沙感 。
2、虾仁去虾线后,放一点盐,胡椒粉腌一下 。
3、然后再把青椒切粒待用 。
【黄金小米虾仁教程 小黄米虾仁粥做法大全】4、把虾仁放热油里炒熟,放一点料酒即可 。在快熟时放青椒粒半分钟后,放入少许盐鸡精粉 。
5、小火热油,在把鸡蛋入锅迅速打散,还没完全熟时尽快放入小米 。这样口感会更加沙沙的,随后把炒好的虾仁青椒倒入锅里即可 。
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