1、材料:鸡翅中9个,大料1个,葱块姜片,酱油少许,盐适量
【焖鸡中翅的家常做法窍门 焖鸡中翅的家常做法】2、洗净鸡翅中,然后控下水分 。
3、锅中放点油,然后放大约3勺白砂糖,炒糖色(见起大泡泡就差不多了) 。
4、把花椒,葱 , 姜片和鸡翅扔进去,炒吧,一直让它上了颜色 , 放一点点酱油 , 然后放一大碗热水,水要多过鸡翅 。
5、大火开了用小火慢慢炖(要有耐心哦) , 用筷子捅捅,如果能轻易的插到鸡肉里的时候,该放盐了 , 等汤汁收的差不多的时候 , 装盘 。
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