1、材料:鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升 。
2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀 。
3、将姜片和西红柿倒入锅内 , 并倒入清水、白胡椒粉和盐一起 , 盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟 。
【整个鸡蛋汤怎么做 整个鸡蛋汤怎么做才好吃】4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火 , 最后撒上葱花、滴上两滴香油就好了 。
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