菜干怎么煲汤 菜干汤怎么煲

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1、材料:瘦肉,猪大骨,绿豆,菜干,枸杞,盐 。
2、猪瘦肉切块,猪骨切块洗净,菜干要先浸20分钟 , 切去菜头 , 清洗,一定要洗干净,不然会有很多沙 。
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3、飞水:把原料放进冷水锅中,加热煮至半熟,然后捞出 。要使原料去掉血污、去异味,
4、煲汤 , 把东西都放进锅里煲汤就可以了 。最后加适量的盐,再煲几分钟即可 。

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