1、补充糖分：红糖发糕主要是由面粉和红糖制作出来的，所以其糖分含量并不低 ， 并且其中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质 ， 可以给机体补充大量的糖分 。糖分是一种可以给机体提供能量的物质，给身体提供一些养分 ， 尤其是本身血糖低的人群 ， 食用红糖发糕可以快速提升血糖 。
2、调节色素:红糖发糕中的红糖含量其实并不少，红糖中含有一些天然的酸类和色素调节的物质，针对各种色素代谢过程有着一定的调节作用，适量食用的话对于平衡皮肤内色素分布有一定的好处，可以在一定程度上防止局部色素的异常堆积 。
【红糖发糕的功效与作用 红糖发糕的营养功效】3、美容养颜:红糖发糕其实还具有一定的美容养颜的作用 ， 因为红糖中也是含有多种维他命和抗氧化物质的，能够抵抗自由基，加速皮肤细胞代谢，从而对于肌肤有一定的好处，可以起到一定的美容养颜的作用 。
