1、腊肠炒芥蓝 。
2、材料:芥蓝500克,腊肠2根,生姜几片 , 白酒5ml , 白糖3ml,盐适量 。
3、烧一锅水,滴几滴油,水开后放进芥蓝灼烫至变青绿 。
【贵州腊肠炒什么菜好吃 贵州腊肠炒什么菜好吃又简单】4、全部转色后,捞起沥干水分 。
5、热油锅,爆香姜片 。
6、放腊肠进锅,翻炒至腊肠变透明 。
7、倒进沥干水分的芥蓝,爆炒1分钟 。
8、加入白酒、白糖,翻炒均匀 , 装碟上桌 。
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