1、粉丝200g、蟹黄100g、葱20g、老抽10g、胡椒粉5g、盐10g、骨头汤一碗 。
【蟹黄粉丝煲的做法 怎么做蟹黄粉丝煲】2、粉丝先用冷水泡2小时,泡好之后,用剪刀把它剪断 。
3、蟹黄用刀剁碎,用鸡油在锅里和色拉油混合,再把蟹黄在里面炒干炒香 。
4、把粉丝倒进去 , 加点骨头汤,再加入老抽 , 鸡精,胡椒粉,盐调味,大火烧开之后关火,直接放入煲仔中,加盖小火烧至大量冒气的时候关火 , 撒上葱花即可 。
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