《纲目》云：“山姜，生南方 。叶似姜，花赤色 ， 甚辛;子似草豆蔻，根如杜若及高良姜 。”又引苏颂云“山姜花、茎叶皆姜也 ， 但根不堪食，是与豆蔻花相乱而微小耳 。花生叶间，作穗如麦粒，嫩红色 。”果实供药用，为芳香性健胃药，治消化不良，腹痛、呕吐、噫气，慢性下痢 。在浙江、福建亦有报道以该品代砂仁用 。根茎性温，味辛，能理气止痛，袪湿，消肿，活血通络，治风湿性关节炎 ， 胃气痛，跌打损伤 。
山姜的用法用量
内服：煎汤，3-6g;或浸酒 。外用：适量，捣敷;或捣烂调酒搽;或煎水洗 。
山姜的选方
1、陶弘景：腹中冷痛，煮服甚效 。
2、《本草拾遗》：去恶气 ， 温中 。治中恶霍乱，心腹冷痛 ， 功用如姜 。
3、《草木便方》：解大毒 ， 行血消瘀，透筋骨 。治风湿四肢麻木，煎服;中风顽痹，煎汤洗 。
4、《峨嵋药植》：治无名肿毒 。
【山姜可以食用吗 食用山姜的注意事项】5、《贵阳民间药草》：根茎和叶：温肺 ， 散寒 ， 止咳 。
6、《四川中药志》：根茎：治劳伤吐血，跌损瘀血停滞，月经不调 。
