1、直接吃：铁皮石斛可以直接生吃，这个方法适合口感好的铁皮石斛，将铁皮石斛洗干净 ， 要是市面上买的，可以洗干净然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼着吃 ， 当嚼的只剩下最后的渣滓的时候，就可以咽下去，吃起来清新爽口，味道比较的独特 。
【霍山铁皮石斛的正确食用方法 铁皮石斛的正确食用方法】2、泡茶：将铁皮石斛泡茶喝也是很方便的，可以将鲜条切成片，之后加上些开水冲泡，就能饮用多次，最后将剩下的铁皮石斛嚼碎咽下去 。也可以将石斛切成片烹煮一会，然后再饮用 。
3、榨汁：先将铁皮石斛洗干净，剥皮处理好，剪成2-3厘米左右的小段，加入适量的水，然后放在榨汁机中榨汁 ， 为了增加口感，可以加入一点蜂蜜或冰糖，这样口感会更好一些 。
