1、食材：鱼片350克，水煮鱼料一包，生姜香葱各适量，鸡精蚝油各适量 。
2、取出鱼解冻备用 。
3、再把鱼切成薄片控水 。
4、再用蚝油，生粉，鸡精，料酒，盐放在鱼片里面搅拌均匀，腌十分钟 。
5、取出一大勺水煮鱼片料 。
【水煮鱼怎么做好吃的家常做法视频 水煮鱼片怎么做好吃又简单】6、再把生姜打皮切成丝，香葱切成葱花 。葱白和葱叶分开来放 。
7、锅烧七分热放适量花生油 ， 把生姜和葱白放下去，再把水煮鱼调料放下去 ， 小火煎香 。
8、放一大碗水下去 。转大烧滚 。
9、在水足够开时把腌好的鱼片放下去 。放点点盐和鸡精，再次烧开时把葱叶放下去 。关火 。
10、装入大碗中，好吃又有营养的水煮鱼片完美成功了 。
