花生油凝固了是怎么回事花生油凝固还能吃吗_生活知道

1、在冬天室内温度比较低的时候，家里的花生油是可能会出现凝固结冻的情况，会从透明状态变成白色凝固状态。

【花生油凝固了是怎么回事花生油凝固还能吃吗】2、这是因为花生油中既存在植物油特有的不饱和脂肪酸，还含有一定量的饱和脂肪酸，约占总量的13%—20%，而饱和脂肪酸成分在温度比较低的时候，就会凝固，因此属于正常的情况。