坚果糖做法图解 自制健康小零食原来这么简单

坚果糖做法图解 自制健康小零食原来这么简单

1、不粘锅不加油,小火依次把坚果炒香,先炒白芝麻 。
2、再炒无皮花生 , 花生应该提前稍稍碾碎,这样成品更有口感 。
3、再炒南瓜籽 。
4、再炒提前稍稍碾碎过的核桃仁 。
5、接着将所有炒好的材料混合均匀,盛出备用 。

6、锅里倒入白糖,加果汁约2勺 , 慢火炒融 。
7、分2-3次倒入炒好的坚果仁,迅速搅拌均匀(开小火) 。
8、趁热倒在锡纸上,稍稍抹平,四边包起(小心烫 , 速度要快) 。
9、用擀面杖擀平压实 。
10、刀沾点水,把糖切成需要的大小 。
【坚果糖做法图解 自制健康小零食原来这么简单】11、如果感觉切不动,再包起放在仍有余温的炉头上一小会即可 。

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