鲤鱼鱼线怎么取 去腥的妙招

鲤鱼鱼线怎么取 去腥的妙招

1、将鲤鱼除去内脏 , 清洗干净 。如果怕鱼线不好取 , 也可以先去鱼线 , 后去内脏 。
【鲤鱼鱼线怎么取 去腥的妙招】2、用刀在鱼鳃后面如下图的样子切上一刀 , 要切得深一些 。接着在鱼尾上部也同样切上一刀 。

3、现在,我们来找鱼线 。掰开鱼鳃下部的切口,我们会看到一个小白点 。
4、用手指甲掐住这个小白点,轻轻往外抽 。为了好抽 , 可以将刀平拍鱼背几下 。慢慢来,小心不要抻断 。这样子,鱼腥线就出来了 。另一面 , 同样取法 。

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