鸡粒椰汁烩南瓜蓉 鸡粒椰汁烩南瓜蓉好吃吗

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1、鸡肉75克,南瓜300克,椰汁半杯 。
2、腌料:盐1/6茶匙,生粉1/4茶匙,油半汤匙 。
3、调味:盐1/4茶匙,糖1/3茶匙 , 水3/4杯 。
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4、芡:生粉2/3茶匙,水2汤匙 。
5、鸡肉洗净,抹干水切小粒,加腌料腌10分钟 。
6、南瓜去皮去核,洗净 , 切件放在碟上蒸20分钟至粘 。
7、烧热锅,下油1汤匙,下鸡肉炒数下 , 下南瓜及调味 。椰汁煮滚,用锅铲将南瓜压成蓉再煮片刻 , 埋芡即可上碟 。

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