1、质料：五花猪肉500克、啤酒1听、大葱、柿子椒、生菜、胡萝卜 。沙司料：苹果汁、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋 。
2、五花肉切薄片；
3、水加啤酒烧开 ， 焯一下五花肉 ， 捞出；
4、葱白切细丝 ， 泡进凉水里 ， 去除辣味，泡好后捞出；
【四川凉拌五花肉的做法 四川凉拌五花肉的烹饪方法】5、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适量的丝；
6、沙司料放到一块儿调成沙司酱 ， 浇到猪肉以及蔬菜上面拌匀便可 。
1、质料：五花猪肉500克、啤酒1听、大葱、柿子椒、生菜、胡萝卜 。沙司料：苹果汁、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋 。
2、五花肉切薄片；
3、水加啤酒烧开 ， 焯一下五花肉 ， 捞出；
4、葱白切细丝 ， 泡进凉水里 ， 去除辣味，泡好后捞出；
【四川凉拌五花肉的做法 四川凉拌五花肉的烹饪方法】5、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适量的丝；
6、沙司料放到一块儿调成沙司酱 ， 浇到猪肉以及蔬菜上面拌匀便可 。
