1、制作串串香需要 ， 四川麻辣火锅底料25克 ， 老汤500克，米酒20克 ， 白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许 。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克 。
【怎样做串串调料】2、制作步骤
（1）将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣火锅底料炒香 ， 倒入米酒略炒 。
（2）将其余材料同老汤放入镬中煲滚 ， 再煮上喜欢的食物用火锅味碟吃起来 。
1、制作串串香需要 ， 四川麻辣火锅底料25克 ， 老汤500克，米酒20克 ， 白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许 。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克 。
【怎样做串串调料】2、制作步骤
（1）将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣火锅底料炒香 ， 倒入米酒略炒 。
（2）将其余材料同老汤放入镬中煲滚 ， 再煮上喜欢的食物用火锅味碟吃起来 。
