乳腺癌全球发病率日渐上升，是谋害女性健康的最大杀手之一 ， 预防乳腺癌迫不及待 。女性朋友要注意养成良好的饮食习惯，健康饮食能有效降低乳腺癌发病率 。一、养成良好的饮食习惯婴幼儿时期注意营养均衡，提倡母乳喂养；儿童发育期减少摄入过量的高蛋白和低纤维饮食；青春期不要大量摄入脂肪和动物蛋白，加强身体锻炼；绝经后控制总热量的摄入，避免肥胖 。1、控脂减肥研究发现，癌细胞最初处于“起始”状态，只有当其受到“刺激”之后，才能迅速增殖而发病 。高脂肪饮食是乳腺癌的促发“刺激”剂 ， 长期大量摄取脂肪，可使机体产生大量类雌激素及前列腺素样物质，这类物质过量可刺激癌肿的增长 。大量摄取脂肪，还可使机体发胖和免疫机能降低，就使癌症有了可乘之机 。2、注意选用食用油多食用植物油 ， 少食最好不食动物油和人造奶油 。多吃活鱼、水果和蔬菜 ， 每餐喝茶和少量红酒 。3、食鱼有益据有关报道，鱼类食品吃得较少的美国、瑞士、加拿大和新西兰等国家的妇女，乳癌发生率均较高，而摄取鱼类食品较多的日本，妇女乳癌发生率则较低 。专家们说，鱼类中含有一种脂肪酸 ， 具有抑制癌细胞增殖的作用，经常适当地多吃些鱼，对预防乳腺癌十分有益 。4、每天食用豆制品大豆中含有的植物异黄酮能够抑制肿瘤生长 ， 防止癌症 ， 尤其是乳腺癌 。5、多吃果菜研究发现，粗粮、蔬菜、水果中，除含有大量具有防癌抗癌的植物纤维素、维生素和微量元素外 ， 还含有多种能阻止和减慢癌症发展各个阶段的生物活性物质 ， 其中以大豆类、玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等作用最为显著 。因此 ， 在日常膳食中适当地多吃些这类食物，不仅有益于健康 ， 还有助于乳癌的预防 。6、早晚一杯牛奶乳房的形状主要由脂肪含量决定，良好的营养状况有益于乳房的发育和形态维护 。研究发现，女性每日食用两份低脂乳制品 ， 可以降低更年期之前患乳腺癌的几率 。每天喝两杯牛奶 ， 既能够保证基本的营养需要，又有利于乳房健康7、粗粮细粮搭配食用粗粮含有丰富的纤维素，促进肠道蠕动帮助肌体排毒，还可以降低低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，延迟饭后葡萄糖吸收 。8、少喝咖啡咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的黄嘌呤，黄嘌呤可促使良性乳腺增生，而良性乳腺增生又与乳癌发生有关 。女性特别是绝经前妇女，如果过多地摄取这类食物，随着黄嘌呤的大量摄入，乳癌发生的危险性就会大大地增加 。因此，女性尤其是中年以上的女性，应少饮咖啡，少吃巧克力 。二、养成良好生活习惯1、进行经常性的身体锻炼 。每周坚持4次体育锻炼，患乳腺癌的危险可减少50% 。【坚持八大饮食习惯 饮食八大类】体育锻炼还可以避免造成免疫功能下降的肥胖、激素失衡等 。2、建立良好的生活方式，调整好生活节奏，保持心情舒畅 。3、每月自我触摸乳房一次，稍有怀疑即请妇科医生做检查 。4、避免过量服用和长期服用一些可能造成致癌危险的药，如抗抑郁药、抗组胺药、利尿剂、止吐药、降压药和安眠药等 。
