1、主料:面团350克,辅料:盐2克、食用油3克、热水180克、冷水40克、葱花50克 。
2、准备好饧好的面团和香葱,将香葱切成碎备用 , 面团均分5个小面团 , 取出1个小面团 , 擀成薄的面片 。
3、抹上食用油,撒点盐 , 再撒上葱碎,顺着横向从上往下卷起成长条状 。
4、再将长条一圈圈的卷起来,最后将结尾压在面团的底部即可 。
【烫面饼如何做又软又香又薄 烫面饼如何做又软又香】5、用擀面杖将面团擀大一些,不需要擀成太薄 。
6、锅热后,锅里不刷油 , 将饼放入,慢慢烙制,底面烙成金黄色时,再翻另一面 。
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