春分立蛋是生的还是熟的,春分立鸡蛋什么原理
春分立蛋通常使用的是生鸡蛋 。因为生鸡蛋的重心在蛋黄和蛋清之间 ， 当立蛋时，蛋黄会因重力作用逐渐下沉，从而使鸡蛋的重心下移，有助于鸡蛋的稳定竖立 。而熟鸡蛋的蛋黄和蛋清已经凝固，其重心位置相对固定 ， 不易竖立 。此外，选择刚出生四五天的新鲜鸡蛋进行立蛋，效果会更好，因为此时蛋清和蛋黄之间略带松弛，蛋黄稍有下沉，有助于降低重心，提高立蛋的成功率 。
为什么要在春分这一天竖鸡蛋呢？【春分立蛋是生的还是熟的,春分立鸡蛋什么原理】据说，这一天最容易把鸡蛋竖起来，其中还有一些科学道理 。据专家介绍，春分是南北半球昼夜均等的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态 ， 很有利于竖蛋 。
其次，春分正值春季的中间，不冷不热，花红草绿，人心舒畅，思维敏捷，动作利索，也易于竖蛋成功 。最后，春暖大地，万物生长，“立蛋”除有立住鸡蛋的本意，亦有“马上”、“添丁”之意，意味着人们祈祷人丁兴旺，代代传承之意 。
