做青椒茄子需准备食材：茄子、青椒、蒜、盐、生抽、蚝油、葱、辣椒、花椒、鸡精、淀粉 。一共3步，以下是做青椒茄子的详细操作：
操作/步骤
1
去皮切段
茄子去皮 ， 切段 。
2
备配料
准备青椒段、葱蒜、辣椒段、花椒 。
3
翻炒出锅
烧油 ， 放入配料炒出香味，放茄子、青椒翻炒 。加盐、生抽、蚝油、鸡精、淀粉水翻炒出锅即可 。
END
【家常茄子炒青椒怎么做好吃 青椒茄子怎么炒好吃又简单】总结：以上就是关于青椒茄子怎么炒好吃又简单的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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操作/步骤
1
去皮切段
茄子去皮 ， 切段 。
2
备配料
准备青椒段、葱蒜、辣椒段、花椒 。
3
翻炒出锅
烧油 ， 放入配料炒出香味，放茄子、青椒翻炒 。加盐、生抽、蚝油、鸡精、淀粉水翻炒出锅即可 。
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