在秋季种植香菜需要40-60天的时间才能收获，且香菜的最佳种植时间是在每年秋季的9-10月份，种植时需要使用多菌灵等除菌药剂进行拌种，减少香菜的染病率，也需要在入冬前施加一次腐熟后的农机肥料，增强香菜的抗寒能力 。
秋季香菜什么时候成熟 1、时间
【秋季香菜种植时间几个月】
在秋季种植香菜需要一个半月左右的时间就可以收获了，种植香菜时 ， 需要选择合适的品种，大叶香菜的产量较高，但是香味较为浅淡，而小叶香菜的产量较低，但是其香味较为浓郁，且小叶香菜的抗寒性和适应性较强 。
2、拌种方法
在秋季种植香菜时，需要为其进行拌种 ， 可以使用多菌灵等除菌药剂与香菜种子混合在一起，再将种子放入到通风透气且光照充足的地方进行晾晒，降低香菜的染病几率 ， 并且养殖香菜时，需要定期向其喷洒除菌药剂，使香菜健康生长 。
3、提供养分
在秋季养殖香菜时，需要在入冬前施加一次肥料，可以施加腐熟过后的有机肥料和农家肥，也可以使用氮磷钾复合肥料，为香菜提供生长所需要的养分，也可以提高植株的抗寒能力，避免香菜被低温冻伤 。
4、充足水分
养殖香菜时，需要为植株提供充足的水分，可以每隔一个星期浇一次水，保持土壤湿润，促进香菜健康生长，也需要在香菜旺盛生长期时，增加浇水频次，可以每隔三天浇一次水，以免香菜因缺乏水分而叶片干枯发黄 。
